Vanilkový krém

Uvaříme si kaši: 2 pol. lžic polohrubé mouky a 1/4 litru mléka. Aby jste zabránili hrudkám v kaši, doporučuji mouku rozmíchat v části studeného mléka a přes sítko vlít do zbytku mléka – uvaříme kaši. Do horké kaše vmícháme asi 10 dkg ztuženého tuku, 2 vanilkové cukry a necháme ji vychládnout. Vyšleháme si 2 másla s cukrem do pěny a vmícháme vychladlou kaši. Krém je dobrý do dortů, řezů i na drobné cukroví.

Napsat komentář