Uzené maso v chlebu

 

Uzené maso (rolovaná plec) zabalíme do chlebového těsta, potřeme vodou, necháme kynout na teplém místě 15-20 minut. Pečeme 15 minut na 250°, potom přepneme a pečeme ještě 40 minut na 200°. Chlebové těsto: 0,5 kg hladké mouky (může být na půl s žitnou moukou), kostku droždí(42 g), 1/2 kávové lžičky soli, 1 polévková lžíce octa, 3 dcl teplé vody, kmín, sezamové semínko nebo nasekané mandle.

Napsat komentář