Babiččina bábovka

200g změklého másla, 200g cukru, 3 vejce, 2 pol.lžíce koňaku nebo brendy, 2 káv.lžičky vanilkového cukru, 75 g škrobové moučky.

Postup:
Máslo a dvě třetiny cukru ušleháme do pěny, vmícháme žloutky, koňak a vanilkový cukr. Z bílků ušleháme sníh a postupně zašleháme zbytek cukru. Do žloutkové pěny lehce vmícháme škrobovou moučku a sníh. Vlejeme do vymazané a moukou vysypané formy, pečeme v předehřáté troubě asi na 170° po dobu 50 minut.

Napsat komentář