Zelná polévka

 

Suroviny:
1/2 l nízkotučného mléka, 40 g slaniny, 60 g cibule, 150 g vepřového masa, 250 g kysaného zelí, 20 g hladké mouky, 1/2 l nízkotučného mléka, 1 nízkotučný jogurt, 1-2 žloutky, pálivá paprika, sůl, pepř, olej.

Osmažíme slaninu, cibuli, přidáme papriku, maso nakrájené na kostičky, nakrájené zelí, okořeníme a uvaříme doměkka. Zahustíme mlékem a hladkou moukou a povaříme. Přidáme jogurt smíchaný se žloutky.

Napsat komentář