Kokosové řezy s ananasem

 

1 konzerva ananasu, 150 ml vlažného mléka, 10 g droždí, 25 g změklého másla nebo Hery, 50 g cukru (tuk na vymazání formy), citronová kůra, 450 g polohrubé mouky. Vypracujeme těsto do, kterého nadrobno nakrájíme ananas. Těsto vložíme do vymazané formy a necháme 1 hodinu kynout. Poleva:50 g kokosu, 3 polévkové lžíce cukru, 75 g másla, 1,5 lžíce hladké mouky, 1,5 lžíce mléka. Za stálého míchání zahřejeme všechny suroviny na polevu. Stejnoměrně rozetřeme na těsto. Pečeme ve vyhřáté troubě na 220°asi 15 minut na spodním roštu.

Napsat komentář