Raffaello

Těsto:
1/2 hrnku oleje, 2 vejce, 1 hrnek mléka, 1 balíček prášku do pečiva, 3/4 hrnku moučkového cukru, 2 hrnky polohrubé mouky.

Poleva:
250 ml šlehačky

Drobení:
1/2 hrnku moučkového cukru,3/4 hrnku strouhaného kokosu

Postup:
ze všech surovin na těsto vyšleháme hladkou hmotu, kterou vylijeme do vymazaného a moukou vysypaného hlubokého plechu.
Promícháme kokos s cukrem a tuto směs rovnoměrně nasypeme na těsto. Plech vložíme do vyhřáté trouby asi na 170°C a pečeme necelých 20 minut, kokos by neměl zrůžovět, takže je nutné při pečení hlídat. Ihned po upečení celý moučník polejeme šlehačkou a necháme proležet. Pak moučník nakrájíme a můžeme podávat.

zdroj : Hanka Bednářová

Napsat komentář